Pomimo tego, że rolnictwo bardzo rozwinęło się w ostatnich dziesięcioleciach, znacznie wydłużając okres zbiorów, to jednak owoce nadal podlegają prawom matki natury. To produkty, które są zależne od pory roku, pogody i obszaru, na którym się znajdują. Wymagają one szczególnego traktowania, szczególnie w przypadku owoców cytrusowych, których konieczność uprawy na dużych powierzchniach i na świeżym powietrzu uniemożliwia sztuczną kontrolę, jak w przypadku innych owoców uprawianych w szklarniach.

W czerwcu kończą się zbiory hiszpańskich pomarańczy. W sezonie letnim aby cieszyć się tym uwielbianym, orzeźwiającym owocem cytrusowym, trzeba by importować go z krajów półkuli południowej, w których sezon zbiorów nadal trwa. Nie zawsze oznacza to jednak dobrą jakość produktów.

Od dziesięcioleci GAMBÍN jest niezawodny i stale dostarcza owoce cytrusowe na rynek przez cały rok. A wszystko to dzięki jego rozległej wiedzy i ciągłemu rozwijaniu nowych technologii i procedur, które pozwalają mu przechowywać pomarańcze tak, aby dostarczać je w odpowiednim momencie do konsumenta. 

Do tego know-how udoskonalanego przez lata przez trzy generacje GAMBÍNA, dochodzą możliwości magazynowania i chłodzenia przemysłowego. Magazyny i chłodnie zajmują aż 18 000 m2 powierzchni.

Pomarańcz Valencia Late znajdzie się na stole konsumentów z całej Hiszpanii i Europy dzięki drobiazgowemu procesowi. Obejmuje on wybór optymalnego momentu do zbioru, odpowiednie przygotowanie zgodnie z przepisami dotyczącymi zdrowia publicznego, doskonałą kondycję magazynu i chłodni, a także zorganizowany i doświadczony multidyscyplinarny zespół, który jest ekspertem w dziedzinie chłodzenia pomarańczy.