Dalla sua coltivazione e raccolta al suo imballaggio e successivo trasporto, la cura e l'attenzione ai dettagli nella manipolazione degli agrumi è fondamentale. Il modo in cui vengono trattati è decisivo per il modo in cui raggiungono la loro destinazione finale, cioè le mani del consumatore. Per questo, ci vogliono conoscenza ed esperienza, ma anche la giusta attrezzatura tecnologica per realizzarlo.

Da decenni GAMBÍN ha perfezionato i suoi processi attraverso l'osservazione e la correzione di eventuali deviazioni. La tracciabilità degli agrumi è essenziale per questo: conoscere e identificare i cambiamenti a cui sono esposti durante tutto il processo, e la temperatura è certamente uno dei più sensibili.

Per questo motivo, tutti i camion che trasportano la frutta GAMBÍN sono dotati di termografi: si tratta di uno strumento che ci permette di misurare la temperatura del luogo in cui si trova, registrandola con precisione e permettendoci di conoscere i possibili cambiamenti che possono verificarsi in esso. Inoltre, posiziona geograficamente la merce in un dato momento, potendo così agire in modo proattivo o fare le correzioni appropriate a posteriori nel caso in cui sia stato registrato un qualsiasi incidente.

In questo modo, GAMBÍN fornisce ai suoi consumatori la sicurezza e la garanzia nei processi di trasporto, certificando che nel percorso sono state rispettate tutte le specifiche tecniche indipendentemente dalla distanza tra lo stabilimento centrale situato a Cox (Alicante) e il punto di ricezione della merce. A causa dell'intensa attività dell'azienda nell'esportazione di agrumi, questo può essere a molti chilometri di distanza.