Zbliża się lato, a dni stają się coraz dłuższe. A to na naszej liście zakupów oznacza tylko jedno: ananas GAMBÍN staje się niezbędny. Jeden z najpopularniejszych owoców ze względu na słodki smak, właściwości odżywcze, a przede wszystkim wszechstronność. Jest składnikiem smoothies, koktajli, a nawet gorących potraw, ale latem szukamy czegoś orzeźwiającego. Oto niektóre przepisy z ananasem, dzięki którym można cieszyć się jego smakiem, a wysokie temperatury staną się mniej uciążliwe

Owocowe smoothie

Nic tak nie orzeźwia jak zblendowane owoce. Jednym z najbardziej znanych i klasycznych przepisów jest połączenie ananasa z czerwonymi owocami, gdzie zachowana zostaje równowaga słodkiego i kwaśnego smaku. Porcja kilku kawałków ananasa zblendowanego z garścią jagód, malin i jeżyn na bazie wody lub mleka jest idealna na każdą porę dnia.

Piña colada

Mówiąc o ananasie, nie można pominąć jednego z najbardziej znanych koktajli na świecie: piña colady. Do przygotowania potrzebny jest soku ananasowy (wyciskając go w domu ze świeżego ananasa zauważysz ogromną różnicę w smaku), biały rum, krem kokosowy, odrobina skondensowanego mleka i kruszony lód, a wszystko udekorowane plasterkiem świeżego ananasa. Prosty, pyszny i delikatny koktajl idealny jako aperitif lub wieczorny drink.

Kremowy koktajl

Kolejnym z możliwych przepisów z wykorzystaniem ananasa może być kremowy, gęsty koktajl. Aby go przygotować, możemy zmieszać w blenderze kilka kawałków ananasa z kilkoma łyżkami jogurtu greckiego i banana, który nada jedwabistą konsystencję. Prosta, szybka, kremowa, ale również pożywna przekąska dla każdego członka rodziny.

Ananasowe Mojito

Ananas to również składnik jednego z najbardziej znanych koktajli każdej letniej nocy - mojito. Przepis jest prosty, wystarczy dodać świeży sok ananasowy i kawałki owocu do oryginalnej receptury na mojito. Biały rum, woda gazowana, mięta, limonka, kruszony lód i ananas to idealne połączenie, które nada koktajlowi zaskakującą nutę smakową.

Sycący koktajl

Istnieją również przepisy z ananasem, które zapewnią nam sytość i energię na cały dzień. Dobrym pomysłem na śniadanie może być połączenie w jednym koktajlu słodyczy ananasa z sycącym i odżywczym składnikiem, jakim są płatki owsiane. Możemy użyć mleka lub napoju roślinnego jako bazy, dodać kilka plasterków ananasa i kilka łyżek płatków owsianych, zblendować i podawać. Będziemy mieli energię, aby stawić czoła dniu, a uczucie sytości będzie nam towarzyszyć nawet przez kilka godzin.

Francuskie martini

Ananas może być również składnikiem bardziej wyrafinowanych i eleganckich koktajli, takich jak tzw. Francuskie Martini. Ta kombinacja polega na połączeniu pysznego Chambord - francuskiego słodkiego likieru malinowego – ze świeżym sokiem ananasowym i odrobiną ginu. To doskonały balans słodyczy obu owoców z delikatnym akcentem kwaskowym, który daje dobry gin. Podawany w klasycznym trójkątnym kieliszku do wermutu, idealnie pasuje do każdej przystawki.

I pamiętaj ... najlepszy jest ananas GAMBÍN!