La potatura è uno dei compiti culturali più importanti da svolgere nella fase di coltivazione degli agrumi per la sua incidenza sul volume della produzione e sulla qualità dei frutti, in quanto è direttamente correlata all'equilibrio tra lo sviluppo vegetativo e quello riproduttivo dell'albero.

Come nel resto delle operazioni realizzate nelle nostre aziende agricole, in GAMBÍN dedichiamo particolare attenzione e risorse anche a questa attività, con la quale raggiungiamo i seguenti obiettivi fondamentali:

• Controllo dello sviluppo e della forma dell'albero. 
• Aumento della qualità della frutta. 
• Controllo della "veceria" (alternanza di colture molto produttive con colture scarse). 
• Diminuzione dei costi di coltivazione.

Non si tratta di un lavoro arbitrario, ma risponde a rigidi criteri ottenuti attraverso lo studio e l'osservazione del nostro dipartimento tecnico e della Gestione delle Proprietà Agricole, per i quali si tiene conto della stagione, della frequenza o dell'intensità della potatura.

Inoltre, a seconda dello scopo e dell'effetto della potatura, si può distinguere tra:

• Formazione: nei primi anni di impianto. 
• Fruttificazione: facilitare l'alimentazione e l'illuminazione. 
• Ringiovanimento: negli alberi adulti, eliminando una parte considerevole della densità delle foglie. 
• Pulizia: effettuata principalmente a fini fitosanitari.

Ci sono due tempi specifici per la potatura. Il primo è in inverno, approfittando della maggiore secchezza dell'albero e che si trova in riposo vegetativo. L'altro è in primavera, quando l'albero è verde e in piena crescita vegetativa.