Alle prime luci dell'alba, le fattorie GAMBÍN cominciano a svegliarsi. Il riflesso sui frutti dell'incipiente luce solare che filtra attraverso i rami e le foglie degli alberi offre uno spettacolo di colori, formando un'immagine quasi magica. È in quel momento che le squadre arrivano puntuale e pronte a iniziare il suo lavoro. Il caposquadra dà le prime istruzioni e spiega il piano di lavoro della giornata. Agilmente, i membri del team si apprestano a dispiegare le scatole per la raccolta. Una volta pronti, ascoltano gli ultimi ordini in modo che nulla vada storto e iniziano il loro lavoro.

La scelta del momento giusto del taglio

Il lavoro di raccolta è un compito di grande importanza e influenza sulla qualità finale dei frutti GAMBÍN, che inizia con la scelta del momento giusto per il taglio, una volta che la rugiada è evaporata. Fondamentale è la capacità degli operatori, che hanno grande esperienza e conoscenza. Da una buona scelta del frutto ad una corretta manipolazione dello stesso per evitare colpi o danni sono alcune delle capacità che devono avere, acquisite in anni di esperienza nella realizzazione del loro lavoro. Tutto ha un'influenza sul prodotto che viene certificato con la qualità e il riconoscimento che i diversi marchi GAMBÍN ottengono nei mercati di tutta Europa.

Un lavoro di esperti 

La specializzazione, come in ogni settore dell'azienda, è fondamentale. Le squadre hanno esperti per svolgere ogni compito. Tra di loro ci sono i montoneros, che sono responsabili della realizzazione dei primi scarti di prodotto e poi del corretto posizionamento degli agrumi nelle rispettive scatole. Una volta ammucchiati, sono pronti per essere caricati sui camion sul campo. Ancora una volta, l'ordine e l'organizzazione sono fondamentali nel processo.

Garanzia di freschezza 

Non c'è tempo da perdere per garantire la freschezza degli agrumi GAMBÍN. Le cassette vengono inserite nel veicolo attraverso una catena umana perfettamente coordinata in cui la comunicazione è fondamentale. Una volta caricate, vengono trasportate rapidamente allo stabilimento centrale grazie alla competenza degli autisti, che depositeranno la merce nelle strutture dello stabilimento centrale di Cox (Alicante), lasciandola pronta per essere classificata e imballata.

La sicurezza prima di tutto 

Anche sul campo la sicurezza dei lavoratori è una priorità. L'uso di dispositivi di protezione individuale (DPI) è obbligatorio per tutti i dipendenti. I guanti prevengono le lesioni durante la manipolazione di attrezzi e colture; gli occhiali speciali evitano danni agli occhi da rami o piccole particelle; e gli stivali isolano evitando di schiacciare il piede dalla caduta di scatole o altri elementi.